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第139章 亚健康各症饮食调理【补铁膳食(二)】

菜心扒鱼片——

菜心扒鱼片调养药膳

菜心扒鱼片是一道美味可口的家常菜,同时也具有一定的调养药膳功效。这道菜以菜心和鱼片为主要食材,搭配适量的调料和药材,不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体健康有很多好处。

一、食材准备

1. 菜心:250 克

2. 鱼片:200 克

3. 姜:适量

4. 蒜:适量

5. 盐:适量

6. 料酒:适量

7. 生抽:适量

8. 淀粉:适量

9. 鸡精:适量

10. 食用油:适量

11. 枸杞:适量

12. 红枣:适量

二、制作步骤

1. 将菜心洗净,切成段备用。

2. 将鱼片洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。

3. 将姜、蒜洗净,切成末备用。

4. 将枸杞、红枣洗净,备用。

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