芝麻兔——
芝麻兔调养药膳
芝麻兔是一道传统的中式药膳，具有滋补肝肾、补血益气、润肠通便等功效。以下是芝麻兔的制作方法和调养功效：
**材料：**
- 兔肉 500 克
- 黑芝麻 30 克
- 葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、淀粉、食用油各适量
**制作方法：**
1. 将兔肉洗净，切成小块，放入碗中，加入葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
2. 将黑芝麻洗净，沥干水分，放入锅中，用小火炒香，取出备用。
3. 将腌制好的兔肉放入锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
4. 将锅中留少许底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，加入适量清水，放入煎好的兔肉，用大火烧开，转小火煮至兔肉熟透，加入炒香的黑
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