之前我和阿海已经从郡城的各种中小号的商铺买了很多黑砂糖，差不多有一千五百斤，但是目前我们的提纯工艺得率并不高，只有不到三成，这样一来差不多还有将近两千斤的原料缺口，如果现在再去大量购入黑砂糖，容易引起怀疑。这些大号的商号耳目众多，对市场上的风吹草动都是非常敏感的。
既然原料有限，那就要通过改进生产的工艺和技术来提高得率了。黄泥水淋糖是中国古代制糖工业的智慧巅峰，是古人在长期的生产实践中的经验总结。
究其本质是黄泥作为一种多孔介质，有很好的吸附能力，把糖里的色素和其他杂质吸附带走，但是在淋洗的过程中也有很多糖溶化在了黄泥水里被带走了，要想提高得率，那就要减小这部分的流失，虽然还有其他地方也有糖的损失，但是这里是最主要的部分。
既然是吸附，那就充分
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