主持人的话虽然有些不怀好意，但是蔡评委那也是人老成精。
怎么可能在这种事情上就这么一点小问题而难倒。
他先是笑着指了指主持人后说道：“这个问题问的是相当的尖锐啊。
现场每个师傅对于这个鲜字都是有着自己独到的见地。
在没有尝到之前，我也说不出对哪一道菜比较喜欢。
不过我可以说一下我心中的期待程度。
就现场而言，我最期待的莫过于香江食神唐牛师傅的《八仙过海闹罗汉》了。
这道菜可是孔府御制第一菜。
又名鲜跳墙。
所用的食材都是价格不菲，而且对于火候掌握要求也是极高。
想要做好这道菜却也是不容易。
第二就是廖杰师傅的《祖庵豆腐》，说出来可能大家不信，这道菜我也只是在菜谱中看过，但是要说吃，我还真没吃过。
就和我心中第
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