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椒麻鸡

赵大姐知道自家主子是个爱吃的,也得过吩咐不用在口粮上省,想着自家主子一口气买两个宅子,眼都不眨,虽然住在乡下,但应该兜里不缺钱,所以他也很乐的在厨房里折腾

他原本也是在大户人家的厨房里面掌勺的,现在在新主人家,家里没有了大户人家那些规矩的束缚,做菜就更加自在了,而且主子不挑,他可以做自己最拿手的菜。

眼看着所以会出了门,他又钻进厨房里捣鼓了起来。他在厨房里看见了一只鸡,还有那些香料,韩束这会儿有时间,几乎中午就做一道椒麻鸡吧

椒麻鸡是传统的川菜,具有麻、辣、鲜、香的特点,让人食之难忘

她先将鸡洗净,在鸡身上剁上几刀方便入味,斩掉鸡脚趾,用清水反复清洗,洗净鸡身上的血水后捞出备用。

接着准备一个盆,放入白芷,良姜,八角,草果,小茴香。生姜

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