现在的气温已经临近夏天了,面团发酵得很快。
揉面是一个力气活,吴判揉了一会儿就手酸了,这项工作就交给了杰斯。
面团揉好,切成等量的大小。
把切好的面团放进蒸笼里,开火稍微蒸一会儿,方便醒发。
醒发后的馒头体积变大,手指按压会回弹就是醒发成功了。
醒发成功后再继续蒸二十分钟,稍微焖一下,馒头就蒸好了。
水汽蒸腾,连空气中都弥漫着馒头的甜香味。
安迪和杰斯压根不顾及烫不烫,抓起一个馒头就往嘴里塞。
吴判也用筷子夹了一个馒头,咬了一口,面团很松软。细细品尝,还有淡淡的甜味,感觉比上次在商城买的馒头还好吃。
家里还剩下一块肉,切碎炒个肉酱,用馒头夹着吃,香迷糊了。
吃饱喝足之后,吴判就和安迪商量着招人负责种植农产品,不然地里
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