苏家的烟囱里冒着白色炊烟,厨房里,灶台上的铁锅烧热,张晓兰撩起衣袖,拿刷子往锅里刷了一层油,再把擀的薄薄的春饼皮放上去烙,不一会儿,饼皮就烙的焦香起酥,白色的春饼上烙出诱人的焦黄色斑点,苏老太将洗干净的绿豆芽、韭菜、萝卜丝放进水里焯熟,调了鸡蛋煎碎,放芝麻油,酱油,盐凉拌一下,放进大碗里,吃的时候拿饼卷就行。
另外还调了一碗红豆馅儿和黑芝麻馅儿的馅料用来卷春饼,这种甜口的孩子们爱吃。
吴春荷带着孩子们回来时,婆媳俩刚把春饼烙完,正在做春盘。
她俩取一个大的象牙黄倭角盘,里面装一把杏儿,切好的苹果,一把红枣,接着放蔬菜,有葱、香菜、藠头、菠菜、绿豆芽,然后放一些花生糖,麦芽叮当糖,梨膏糖,接着加一些饵(圆形的面食点心,有馅儿),便是了。
刘莺
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