沈妙清倒是没有注意其他人的神情,还在专心的处理着手头上的野猪血。
将已经凝固的猪血捞起来切片,再放到大锅里焯一下水,
焯水的时候还要加上些食盐。
水开后撇弃浮沫,紧接着再等个两分钟左右,就可以把猪血捞起来了,再次用凉水冲洗干净,放着备用。
大锅再加入葱姜蒜爆炒出香味后,以及沈妙清空间里还有豆瓣酱,倒是可以加上一起。
还有生抽和老抽蚝油和鸡精等等东西加入一点,进行调味,之后加小半碗的清水,再加入猪血,让猪血烧制入味。
沈妙清现在没有韭菜,倒是没有加上些韭菜一起炒,步骤也省略了些。
不过最后做出来的猪血还是味道鲜香,看着就让人食欲大开。
原本一开始林娘倒是看到沈妙清把猪血放下锅焯水的,但是没一会,林娘就被沈妙清打发去一旁看炖猪蹄
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