美味可不是慢慢品味,这是一个没有硝烟的战场。陈春华和江城风卷残云式的争夺,一双筷子用得如长枪大戟,把鸿宾都乱入了战场。
白洋默默地将盘子撤掉,将明月虾汤焗田螺端了上来。
“这么大,会不会有寄生虫?”江城看到白洋端上来的田螺,迟疑地问了一句。
其实,每种田螺都会有寄生虫,爆炒时福寿螺个头大,不容易熟透,加之味道不好,寄生虫的问题,作为生物入侵的典范,它不背锅谁背锅?
“没事,焗之前螺肉就已经焯熟了。”白洋见江城的迟疑,指着田螺说道“:这道菜在我们寨子的名菜,已经吃了一百多年,没有听说谁感染寄生虫的。”
这种田螺也是九宫连环寨的特有品种,广泛生存在寨子的溪流湖泊、水田沼泽里,个头大、肉质丰腴细嫩、滋味鲜美。
不过,寨子里却不会爆炒,一般
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