粿里要包的馅料已经事先炒好,主材料是麻竹笋、虾米、葱、猪绞r0u,撒上胡椒提味,香气四溢。
田唯意要做的是把南瓜口味的面团捏成小块,裹馅料包好,然后在木头模具抹香油,把南瓜面团压进模具里塑出形状,完成后倒出来放到同样抹油的香蕉叶上,交由大刘太太去蒸。
她和小刘太太一起包粿,看人家包得又快又漂亮,不禁有点惭愧。
小刘太太短时间就累积许多青蛙粿,开了一笼下去蒸。
但是她的粿从模具里倒出来却很容易变形,青蛙的形状会歪掉,有些甚至外皮破裂掉出馅料。
「阿姨,这只青蛙没吃饭吗?牠好瘦喔。」莉莉蹲在旁边,两手捧脸颊盯着她的成品。
「呃,我会把牠变胖。看起来跟你妈妈包的差很多吧?不过没关系,这样等一下b较好分辨,可以看出来是谁包的。」
「莉莉,阿�
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