赵晴曦决定将猪肚猪肺猪肝猪皮,用来卤制。猪心猪腰子用来爆炒,猪脾煮汤。
因为都是提前弄好的,所以操作起来也很快捷。
她将锅烧热,放入油,待油温五六成热又下入姜片,桂皮八角草果干辣椒,爆炒了一下,再放入糖,放了两瓢水,将猪肚猪肝猪皮倒了进去,再淋上酱油,盖好锅盖。
过了约两刻钟,她掀开锅盖,用筷子戳了戳猪肚和猪皮,再放入猪肺,继续卤制。
约一刻钟,她才将所有东西盛出来,切片。
切好后又淋上卤汁。
一旁的顾时煜都看呆了,妻主做饭咋这么香?还那么好吃!
顾时煜看着妻主忙碌的身影,随即也将锅拿出去清洗了。
待顾时煜清洗好后,赵晴曦又将锅烧热,下入油,再下入姜丝,干辣椒段,下入猪心和猪腰子翻炒,然后加入半瓢水,淋上一点酱油,一点盐巴,
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