下午,大家从午休中醒来,开始处理今上午抓的鸡。
李清墨抓住鸡脖子,看向杨蜜,笑着问道:“你敢杀鸡吗?”
杨蜜拼命的摇着头:“不敢,离我远点。”
李清墨见状也没在逗她,主动将杀鸡的活揽在了自己身上。
先割喉放血,等血放的差不多后再放入热水泡上两三分钟,然后拔毛。
李清墨这也是第一次杀鸡,这一套流程还是他从网上学的。
等毛都拔干净后,然后就可以开膛破肚,将处理鸡的内脏,把能吃的留下,不能吃的丢掉。
处理完内脏后,再重新冲洗几遍,确保鸡干净后,再将其切成块,放到热水里过一遍,然后就能做大盘鸡了。
冲洗切块的活李清墨没有做,他在将坤的内脏处理完后,就把鸡交给黄蕾了。
杨蜜全程都躲得远远的,见李清墨把鸡处理完后,便连忙拽着李清墨的�
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